黑胡椒烤秀珍菇

“可以说这道秀珍菇是我吃过最鲜嫩多汁的菌菇了，口感超棒。做法非常简单，大家一定要试试。”
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黑胡椒烤秀珍菇的用料

主料

秀珍菇 若干朵

辅料

盐 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量

黑胡椒烤秀珍菇的做法

#黑胡椒烤秀珍菇的做法图解2

步骤1

将秀珍菇洗净，尽量保持完整的形状，不要掰开。
#黑胡椒烤秀珍菇的做法图解3

步骤2

锅中加入清水，煮开，下入秀珍菇焯烫至7分熟，大约2分钟的样子。
#黑胡椒烤秀珍菇的做法图解4

步骤3

焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水分，不需要太干，10分钟左右即可。加入适量盐。
#黑胡椒烤秀珍菇的做法图解5

步骤4

再倒入少许鲜酱油。
#黑胡椒烤秀珍菇的做法图解6

步骤5

倒入适量橄榄油。
#黑胡椒烤秀珍菇的做法图解7

步骤6

再撒上些黑胡椒粉。
#黑胡椒烤秀珍菇的做法图解8

步骤7

用筷子轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。
#黑胡椒烤秀珍菇的做法图解9

步骤8

然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上，190度，烤10分钟即可。

黑胡椒烤秀珍菇的烹饪技巧


清洗时要小心，不要碰坏了秀珍菇，影响美观。焯烫好后，不要用手去挤掉菌菇内的水分，让其自然沥水就可以。调料随意增减。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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