家常韩式海鲜葱饼

“在韩国每逢过春节，中秋节等节日的时候饭桌里总是少不了那么一道菜-海鲜葱饼，因为做法简单而味道鲜美营养又高，海鲜葱饼是韩国男女老少都喜欢的人气最高的家常菜，当然它也是在很多国内韩式店最受顾客欢迎的菜之一，JuJu今天跟大家分享家常海鲜葱饼的做法，喜欢吃的伙伴们这下可以自己做做哦~”
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家常韩式海鲜葱饼的用料

主料

葱 100g 葱 100g
面粉 120g 面粉 120g
红辣椒 1个 红辣椒 1个

辅料

盐 少许 盐 少许

家常韩式海鲜葱饼的做法

#家常韩式海鲜葱饼的做法图解2

步骤1

先在洗净的海鲜上面撒上盐和胡椒，放到一边。juju用了小虾，海蚌，大家可以加上鱿鱼等其他海鲜
#家常韩式海鲜葱饼的做法图解3

步骤2

葱大概以7cm的长度切成三半
#家常韩式海鲜葱饼的做法图解4

步骤3

打散一个鸡蛋
#家常韩式海鲜葱饼的做法图解5

步骤4

面粉和水搅拌在一起，再撒入适量盐
#家常韩式海鲜葱饼的做法图解6

步骤5

葱放入面糊里沾上面糊
#家常韩式海鲜葱饼的做法图解7

步骤6

微火，锅里倒入油，油热了倒入面糊
#家常韩式海鲜葱饼的做法图解8

步骤7

放入葱和各种海鲜
#家常韩式海鲜葱饼的做法图解9

步骤8

上面再倒一点面糊，微火盖上锅盖慢慢烤15-20分钟左右，期间可以翻过来
#家常韩式海鲜葱饼的做法图解10

步骤9

烤得差不多时在上面浇上蛋液，烤到蛋液完全熟为止即完成。
#家常韩式海鲜葱饼的做法图解11

步骤10

一勺酱油加一勺醋加一勺水搅拌在一起，撒点芝麻等就完成了海鲜葱饼的酱料

家常韩式海鲜葱饼的烹饪技巧


1.一定要微火，火大了会烤焦饼的底面，而上面不会熟。2.葱一定要均匀得铺一层在面糊上面，这样会烤得快。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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