咖喱焗饭

“铺上满满芝士的焗饭真是很美味的，单单马苏里拉的味道是淡了些，配上些许切达就很好了，浓郁的香味，光吃上面一层都很幸福，”
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咖喱焗饭的用料

主料

隔夜米饭 适量 隔夜米饭 适量
火腿肠丁 适量 火腿肠丁 适量
切达奶酪 适量

辅料

胡萝卜丁 适量 胡萝卜丁 适量
盐 适量 盐 适量

咖喱焗饭的做法

#咖喱焗饭的做法图解2

步骤1

所有配料准备好，
#咖喱焗饭的做法图解3

步骤2

热锅下油，把洋葱煸炒出香味，
#咖喱焗饭的做法图解4

步骤3

倒入焯过水的胡萝卜丁和豌豆（颜色更鲜亮，也更易熟）、火腿肠丁翻炒，
#咖喱焗饭的做法图解5

步骤4

倒入稍微热过的隔夜米饭（有硬度，新鲜米饭煮硬一点也可直接用）
#咖喱焗饭的做法图解6

步骤5

翻炒均匀后撒入适量咖喱粉和盐，
#咖喱焗饭的做法图解7

步骤6

继续翻炒均匀，
#咖喱焗饭的做法图解8

步骤7

放入焗盘里，满满的铺上一层马苏里拉芝士和切达奶酪的混合奶酪，（如果没有切达的只放马苏里拉也可以，芝士没有这样混合的香而已）放入烤箱190℃上层10min左右表面上色即可，
#咖喱焗饭的做法图解9

步骤8

最好趁热把芝士层吃掉，冷掉iu不会拉丝了，

咖喱焗饭的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   咖喱焗饭的做法步骤

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