韭菜虾仁水饺

“饺子---韭菜虾仁水饺。家人都喜欢吃饺子，这次包了韭菜虾仁馅的，味道很鲜美。”
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韭菜虾仁水饺的用料

主料

韭菜 200克 韭菜 200克
虾仁 200克 虾仁 200克
面粉 3碗

辅料

油 适量 油 适量
味极鲜酱油 适量

韭菜虾仁水饺的做法

#韭菜虾仁水饺的做法图解2

步骤1

面粉加入水揉成面团醒一会。
#韭菜虾仁水饺的做法图解3

步骤2

猪肉切丁加入酱油腌一会。
#韭菜虾仁水饺的做法图解4

步骤3

木耳泡发洗净切碎。
#韭菜虾仁水饺的做法图解5

步骤4

韭菜摘洗干净切碎。
#韭菜虾仁水饺的做法图解6

步骤5

虾仁切丁加点料酒去腥。
#韭菜虾仁水饺的做法图解7

步骤6

所有材料放入干净盆中加入油，味极鲜酱油。
#韭菜虾仁水饺的做法图解8

步骤7

加入盐。
#韭菜虾仁水饺的做法图解9

步骤8

加入鸡精拌匀成饺子馅。
#韭菜虾仁水饺的做法图解10

步骤9

面团醒好了揉匀，揉成长条，切成剂子。
#韭菜虾仁水饺的做法图解11

步骤10

将剂子按扁，擀成饼。
#韭菜虾仁水饺的做法图解12

步骤11

取一个饼放入馅料。
#韭菜虾仁水饺的做法图解13

步骤12

包成饺子。
#韭菜虾仁水饺的做法图解14

步骤13

全部包好后入锅中煮熟。

韭菜虾仁水饺的烹饪技巧


煮饺子时可在水中加入葱段或一点盐可防粘。饺子煮至全部翻个肚皮鼓鼓的就熟了。 -使用的厨具：煮锅

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