烤生蚝


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烤生蚝的用料

主料

生蚝 适量 生蚝 适量
剁椒 适量 剁椒 适量
香葱 1棵

辅料

盐 适量 盐 适量

烤生蚝的做法

#烤生蚝的做法图解2

步骤1

拿一个小碗，放入剁好的蒜蓉，加入适量剁椒。
#烤生蚝的做法图解3

步骤2

调入盐和鸡精。
#烤生蚝的做法图解4

步骤3

倒入橄榄油。
#烤生蚝的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#烤生蚝的做法图解6

步骤5

生蚝去壳，清洗干净，沥干水分，摆放入容器中。（如果用盘子要深盘，因为烤制的过程中会有水分渗出）
#烤生蚝的做法图解7

步骤6

铺上调制好的剁椒蒜蓉。
#烤生蚝的做法图解8

步骤7

送入事先预热好的烤箱中层，上下火220度，20分钟，开启热风功能。
#烤生蚝的做法图解9

步骤8

烤好后戴上隔热手套取出，趁热撒上葱花即可食用。
#烤生蚝的做法图解10

步骤9

成品图。

烤生蚝的烹饪技巧


请根据自家烤箱的脾性调节温度。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 10   烤生蚝的做法步骤

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