蚵仔煎


所属分类： 小吃   闽菜  

蚵仔煎的用料

主料

牡蛎 适量 牡蛎 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

蚵仔煎的做法

#蚵仔煎的做法图解2

步骤1

先把牡蛎洗干净沥干备用
#蚵仔煎的做法图解3

步骤2

大蒜洗净切碎
#蚵仔煎的做法图解4

步骤3

把大葱和沥干的牡蛎混合加入盐和地瓜粉轻轻的搅匀
#蚵仔煎的做法图解5

步骤4

油锅烧热倒入牡蛎平铺开来
#蚵仔煎的做法图解6

步骤5

轻轻的反复翻面，让表面焦香
#蚵仔煎的做法图解7

步骤6

反复翻面几次直到牡蛎熟了就可以了，（也可以打入鸡蛋液一起煎）然后蘸甜辣酱或番茄酱

蚵仔煎的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   蚵仔煎的做法步骤

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