艾草豆沙包


所属分类： 小吃  

艾草豆沙包的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
豆沙 适量

艾草豆沙包的做法

#艾草豆沙包的做法图解2

步骤1

艾草择洗干净。
#艾草豆沙包的做法图解3

步骤2

焯水。
#艾草豆沙包的做法图解4

步骤3

用料理机打成艾草汁。
#艾草豆沙包的做法图解5

步骤4

厨师机面盆里放入面粉、艾草汁和酵母粉。
#艾草豆沙包的做法图解6

步骤5

用一二档轮流和面十分钟，和匀即可。
#艾草豆沙包的做法图解7

步骤6

放温暖处发酵至两倍大。
#艾草豆沙包的做法图解8

步骤7

豆沙分成小份。
#艾草豆沙包的做法图解9

步骤8

取出面团反复揉搓充分排气，然后分成中等大小的剂子。
#艾草豆沙包的做法图解10

步骤9

取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片，放一份豆沙。
#艾草豆沙包的做法图解11

步骤10

捏拢包成包子。
#艾草豆沙包的做法图解12

步骤11

全部包好后静置二次发酵15分钟，上蒸锅大火蒸15分钟转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟，慢揭盖后出锅食用。
#艾草豆沙包的做法图解13

步骤12

成品。

艾草豆沙包的烹饪技巧


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/ 13   艾草豆沙包的做法步骤

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