三色吐司

“土司的话，还是早餐吃的多一点，再有就是远行在火车上吃或是野餐吃了，因为她简单方便，又能饱肚子，可能这是最实在的土司用处了吧。但是朴实的用处不代表不可以有各种各样的美味，我们上的土司口味，可能也有好多了吧，不信翻开食谱看看，总能让你做出很多口味。今天再教你一个----三色吐司。三种味道融为一体，总能满足你的味蕾。”
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三色吐司的用料

主料

高筋粉 300克 高筋粉 300克
软黄油 25克 软黄油 25克
抹茶粉 7克

辅料

盐 3克 盐 3克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

三色吐司的做法

#三色吐司的做法图解2

步骤1

材料：高筋粉：300克、盐：3克、细砂糖：40克、酵母：4克、软黄油：25克、鸡蛋：1个、牛奶：150克、可可粉：7克、抹茶粉：7克
#三色吐司的做法图解3

步骤2

材料：高筋粉：300克、盐：3克、细砂糖：40克、酵母：4克、软黄油：25克、鸡蛋：1个、牛奶：150克、可可粉：7克、抹茶粉：7克
#三色吐司的做法图解4

步骤3

制作：1.所有材料放一起搅拌揉制
#三色吐司的做法图解5

步骤4

制作：1.所有材料放一起搅拌揉制
#三色吐司的做法图解6

步骤5

.揉成能拉出薄膜状时取出面团
#三色吐司的做法图解7

步骤6

.揉成能拉出薄膜状时取出面团
#三色吐司的做法图解8

步骤7

.面团分成三等份，一份筛入抹茶粉，一份筛入可可粉，另一份放一边待用
#三色吐司的做法图解9

步骤8

.把有抹茶粉和可可粉的面团揉和均匀成绿色和巧克力色的面团
#三色吐司的做法图解10

步骤9

.三个面团放一起用保鲜膜盖起来松弛发酵
#三色吐司的做法图解11

步骤10

.第一次发酵好后，把三种面团都用擀面杖擀成长方形薄片
#三色吐司的做法图解12

步骤11

.原味面团薄片上放抹茶薄片，再最上面放巧克力面片，三种面片都叠一起叠好
#三色吐司的做法图解13

步骤12

.把叠好的面片由上向下卷起来
#三色吐司的做法图解14

步骤13

.卷好后放入450克的吐司模具里盖上盖子，放入烤箱不开火，烤箱里面底下放一小盆热水，关上烤箱门进行第二次发酵
#三色吐司的做法图解15

步骤14

.面团发酵至吐司盒的八分满时，烤箱预热上下火190度，中下层烤35-40分钟样子
#三色吐司的做法图解16

步骤15

.面包烤至表面金黄色即可出炉，烘烤的过程中可以打开盖子看看上色程度
#三色吐司的做法图解17

步骤16

完成咯
#三色吐司的做法图解18

步骤17

.
#三色吐司的做法图解19

步骤18

.

三色吐司的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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