蛋挞模玛芬

“家里本来还有二十来个子杯的,都被小朋友撕得只找到一个了。 想吃玛芬便想到了这个蛋挞模,以前也用来做过一回,感觉更环保呢。 但今天做的全是开口的哈。”
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蛋挞模玛芬的用料

主料

低粉 95g 低粉 95g
牛奶 70g 牛奶 70g
柠檬汁 1茶匙

辅料

玉米油 30g 玉米油 30g

蛋挞模玛芬的做法

#蛋挞模玛芬的做法图解2

步骤1

所需材料(泡打粉与低粉混合)
#蛋挞模玛芬的做法图解3

步骤2

鸡蛋打进容器里打散
#蛋挞模玛芬的做法图解4

步骤3

加进牛奶,白糖,玉米油拌匀
#蛋挞模玛芬的做法图解5

步骤4

加进一勺柠檬汁
#蛋挞模玛芬的做法图解6

步骤5

拌匀
#蛋挞模玛芬的做法图解7

步骤6

筛入低粉
#蛋挞模玛芬的做法图解8

步骤7

拌成面糊
#蛋挞模玛芬的做法图解9

步骤8

倒进蛋挞模里(底下涂层油)
#蛋挞模玛芬的做法图解10

步骤9

烤箱预热,上下火170度,25分钟(十五分钟后上层盖锡纸)

蛋挞模玛芬的烹饪技巧


1.我用的蛋挞模,所以烘烤的时间长一点。具体烘烤时间看各家烤箱脾性定。2.烤好的玛芬,只要用叉子轻轻一翘就完整脱模了。 -使用的厨具:电烤箱

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