香煎鸡排

“孩子们爱吃煎的炸的食物，我也偶尔的做做。之前买来的鸡胸肉都是老大的块，回来自己切切片片，总是弄不好。这次用小鸡胸肉，直接用刀一拍就好了，很方便呢。鸡肉鲜嫩，味道纯香，很好吃。材料：鸡胸肉 青红菜椒调料：盐 黑胡椒 烹调油 生抽 淀粉做法：”
所属分类： 热菜   老人   西餐   秋季食谱   晚餐   烛光晚餐  

香煎鸡排的用料

主料

鸡胸肉 200克 鸡胸肉 200克

辅料

盐 适量 盐 适量
烹调油 适量 烹调油 适量
料酒 适量 料酒 适量

香煎鸡排的做法

#香煎鸡排的做法图解2

步骤1

材料图。
#香煎鸡排的做法图解3

步骤2

鸡胸肉化冻冻，放在案板上，用刀平拍几下，让肉块变大肉变松散。
#香煎鸡排的做法图解4

步骤3

加上黑胡椒生抽盐抓均匀。
#香煎鸡排的做法图解5

步骤4

将腌过的肉一片片的粘上干淀粉。
#香煎鸡排的做法图解6

步骤5

辣椒切粗丝。
#香煎鸡排的做法图解7

步骤6

起锅倒油烧热，油的量不宜太多，油热后放上肉片，半煎半炸就好了。
#香煎鸡排的做法图解8

步骤7

一面定型上色后翻面煎透。
#香煎鸡排的做法图解9

步骤8

肉片煎完后将辣椒丝也煎香。
#香煎鸡排的做法图解10

步骤9

煎好的鸡肉改刀，同辣椒一起摆盘，磨上黑胡椒就可以开吃了。

香煎鸡排的烹饪技巧


1、鸡肉腌制时，盐不要多了，煎出来的肉可以配酱料一起吃。2、给孩子吃的菜，辣椒要选用不辣椒的菜椒或者彩椒，或者换成其实蔬菜都是很好的。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

香煎鸡排的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   香煎鸡排的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜