桂花糖馒头

“这道小甜品一点都不难，重点就在于油温的控制和炸制时间的控制，只要这两点掌握住了，很简单就能做出美味的糖馒头，这我用的是新鲜桂花加蜂蜜，也可以直接用糖桂花，或者用炒糖的方式挂糖稀，都是很好吃的，”
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桂花糖馒头的用料

主料

大馒头 一个 大馒头 一个

桂花糖馒头的做法

#桂花糖馒头的做法图解2

步骤1

馒头切滚刀块，
#桂花糖馒头的做法图解3

步骤2

热油（油烧至高温），馒头放进去，几秒就可捞起，（表面微黄，不要炸至完全金黄，这样捞起来的就会有些焦了，）
#桂花糖馒头的做法图解4

步骤3

放吸油纸上，一会颜色就会变深，吃的时候淋上蜂蜜，撒上新鲜桂花即可，（如果没有新鲜桂花，直接淋糖桂花也行，）

桂花糖馒头的烹饪技巧


油温要高，如果油温低，炸出来的馒头就会吸很多油，不好吃了， -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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