巧克力甜甜圈

“巧克力香甜可口，大人和孩子都喜欢吃。不过大人吃可以增加体力，小儿常吃有害无益，还会发胖。因为巧克力中含有40%-50%的糖，40%的脂肪，蛋白质含量仅占5%-10%，还有少量的钙，铁，可可碱，属于高热量食品。所以说好吃的东西也要控制量，不能多吃~”
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巧克力甜甜圈的用料

主料

高筋面粉 260克 高筋面粉 260克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

酵母 3克 酵母 3克
白砂糖 30克 白砂糖 30克
糖珠 适量

巧克力甜甜圈的做法

#巧克力甜甜圈的做法图解2

步骤1

先放入牛奶，在放入鸡蛋，靠近面包桶一角的地方放盐和白砂糖，在放入植物油，最后放入高筋面粉和酵母，启动揉面功能
#巧克力甜甜圈的做法图解3

步骤2

发酵至2.5倍大
#巧克力甜甜圈的做法图解4

步骤3

取出排气，分成9等份，静置15分钟
#巧克力甜甜圈的做法图解5

步骤4

面团中间按个小坑，从小坑里慢慢扩展出一个圆环
#巧克力甜甜圈的做法图解6

步骤5

发酵至6成发
#巧克力甜甜圈的做法图解7

步骤6

烤箱提前预热，165度烤20分钟
#巧克力甜甜圈的做法图解8

步骤7

巧克力提前融化，把烤好的甜甜圈放入融化的巧克力里，让甜甜圈沾满巧克力
#巧克力甜甜圈的做法图解9

步骤8

最后撒上彩塘珠

巧克力甜甜圈的烹饪技巧


1.烤箱温度仅供参考2.如果家中没有烤箱，可以改成油炸的也不错哦 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 9   巧克力甜甜圈的做法步骤

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