蔓越莓蛋挞

“孩子最爱吃蛋挞了，隔段时间就会问，妈妈什么时候给我做蛋挞呀，这次做了蔓越莓蛋挞，孩子说好吃，我也吃了酸酸甜甜的特别好吃~”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   快餐  

蔓越莓蛋挞的用料

主料

蛋挞皮 9个 蛋挞皮 9个
糖粉 20克 糖粉 20克

辅料

牛奶 75克 牛奶 75克
低筋面粉 7克

蔓越莓蛋挞的做法

#蔓越莓蛋挞的做法图解2

步骤1

将蛋黄放在无油无水的碗里
#蔓越莓蛋挞的做法图解3

步骤2

加入糖粉
#蔓越莓蛋挞的做法图解4

步骤3

加入牛奶
#蔓越莓蛋挞的做法图解5

步骤4

加入淡奶油
#蔓越莓蛋挞的做法图解6

步骤5

筛入低筋面粉
#蔓越莓蛋挞的做法图解7

步骤6

搅拌均匀
#蔓越莓蛋挞的做法图解8

步骤7

多过筛几次，会更细腻
#蔓越莓蛋挞的做法图解9

步骤8

蔓越莓切碎
#蔓越莓蛋挞的做法图解10

步骤9

将蛋挞水倒入蛋挞皮内，八成满，在撒上蔓越莓
#蔓越莓蛋挞的做法图解11

步骤10

烤箱提前预热，200度烤20分钟

蔓越莓蛋挞的烹饪技巧


蛋挞水不可以倒入太多，以免烤制时溢出 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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