全家福汤

“全家福汤，寓意团团圆圆，大吉大利，是一道春节餐桌必不可少的讨喜年菜！”
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全家福汤的用料

主料

母鸡 1只 母鸡 1只

辅料

胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
葱 1根 葱 1根
八角 3粒 八角 3粒

全家福汤的做法

#全家福汤的做法图解2

步骤1

鸡冷水下锅，焯水。
#全家福汤的做法图解3

步骤2

水开后煮5分钟即可关火，捞出鸡，洗净。焯过鸡的水，撇去浮沫备用。
#全家福汤的做法图解4

步骤3

压力锅里放入葱、姜、八角。
#全家福汤的做法图解5

步骤4

放入鸡，倒入原汤。
#全家福汤的做法图解6

步骤5

压力锅上汽后压25分钟。
#全家福汤的做法图解7

步骤6

煮蛋去皮，木耳洗净备用。
#全家福汤的做法图解8

步骤7

压力锅解压放气后放入木耳和煮蛋。
#全家福汤的做法图解9

步骤8

开盖煮15分钟即可。
#全家福汤的做法图解10

步骤9

盛入砂煲中。
#全家福汤的做法图解11

步骤10

享用吧！
#全家福汤的做法图解12

步骤11

大吉大利！

全家福汤的烹饪技巧


鸡蛋在汤汁中浸泡越久越入味，随吃随取即可。 -使用的厨具：电压力锅

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/ 12   全家福汤的做法步骤

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