虾仁菌汤


所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

虾仁菌汤的用料

主料

大虾 8个 大虾 8个
木耳 适量 木耳 适量
蟹味菇 1盒 蟹味菇 1盒

辅料

食用油 适量 食用油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

虾仁菌汤的做法

#虾仁菌汤的做法图解2

步骤1

大虾去头、剥皮，去虾线洗净，香菇、木耳泡发洗净，切条。
#虾仁菌汤的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散，平底锅放少量食用油，摊成鸡蛋薄饼。
#虾仁菌汤的做法图解4

步骤3

鸡蛋饼切丝，姜切丝，葱蒜切片备用。
#虾仁菌汤的做法图解5

步骤4

白玉菇、蟹味菇去根洗净，焯水一分钟，捞出备用。
#虾仁菌汤的做法图解6

步骤5

锅内倒入少量食用油，油热放葱姜蒜爆香。
#虾仁菌汤的做法图解7

步骤6

放入香菇、白玉菇、蟹味菇翻炒片刻，加入蚝油继续翻炒几下。
#虾仁菌汤的做法图解8

步骤7

加入适量水烧开，转小火煮十五分钟。
#虾仁菌汤的做法图解9

步骤8

放入木耳、虾仁、盐继续煮五分钟。
#虾仁菌汤的做法图解10

步骤9

依次放入鸡蛋皮、葱花、香菜搅拌均匀开锅，关火出锅。

虾仁菌汤的烹饪技巧


也可以换做各种菌类，鸡蛋皮也可不加，还可以放入笋类。

上传我做的这道菜

虾仁菌汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   虾仁菌汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜