鱼头浓汤火锅的做法
鱼头浓汤火锅的烹饪技巧
1、鱼头最好选用胖头鱼的鱼头,肉多而且滑嫩,草鱼头是次选~2、进汤锅前可以试试盐味,不够的可以适当再加点盐,一般最好是开始放足~3、鱼头汤配其他菌类也可以,但是香菇自身味道浓厚,尽量不选~ -使用的厨具:汤锅、炒锅
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1、鱼头最好选用胖头鱼的鱼头,肉多而且滑嫩,草鱼头是次选~2、进汤锅前可以试试盐味,不够的可以适当再加点盐,一般最好是开始放足~3、鱼头汤配其他菌类也可以,但是香菇自身味道浓厚,尽量不选~ -使用的厨具:汤锅、炒锅
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