糖醋排骨

“新年快乐，给家人分享美味的菜肴来咯，这个糖醋排骨超好吃的，一致好评！虽然大卸八块，但是秒杀光盘，呵呵！微酸带甜，非常开胃哦！”
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糖醋排骨的用料

主料

排骨 385克

辅料

酱油 30毫升 酱油 30毫升
油 30毫升 油 30毫升
清水 350毫升 清水 350毫升
冰糖 150克 冰糖 150克

糖醋排骨的做法

#糖醋排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净后切成寸段。
#糖醋排骨的做法图解3

步骤2

准备本次烹饪的调味料。
#糖醋排骨的做法图解4

步骤3

将排骨放入锅中，烧开水，煮3分钟左右，捞起，洗净血沫。
#糖醋排骨的做法图解5

步骤4

锅里放入处理好的排骨，50克冰糖，和饺子醋以外的其他调料和水。
#糖醋排骨的做法图解6

步骤5

盖锅，启动捷赛自动锅的【收汁无锡骨】功能，自动烹饪。
#糖醋排骨的做法图解7

步骤6

待烹饪程序结束后，加入饺子醋和剩余的冰糖，启动【干锅】功能，进行二次收汁，不用盖锅。程序结束后，将锅里的食材拌均匀，装碟即可。

糖醋排骨的烹饪技巧


1、醋最好选择陈醋，我用的饺子醋，跟陈醋其实也是差不多的。2、二次收汁时不要盖锅，让醋酸挥发掉，只保留醋味，排骨更好吃，微酸带甜的。

上传我做的这道菜

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/ 7   糖醋排骨的做法步骤

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