凉拌肚丝

“炎妈是挺喜欢吃牛肚，不管是煮汤吃还是炒着吃又或是凉拌。前段时间炎妈和大家分享了炎妈做的牛肚汤，几天前炎妈又做了椒溜肚片，今天炎又弄个凉拌肚丝。。    牛肚是即营养又美味，口感又有嚼劲。不过牛肚小家伙是没口福的，因为他嚼不烂，一片加上配的蔬菜都要嚼上半天。但小家伙每次看我吃又都吃忍不住去用手抓。。。”
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凉拌肚丝的用料

主料

牛肚 一块

辅料

青椒 一个 青椒 一个

配料

食盐 适量 食盐 适量
麻油 适量

凉拌肚丝的做法

#凉拌肚丝的做法图解2

步骤1

准备拌肚丝所需的食材
#凉拌肚丝的做法图解3

步骤2

牛肚切成细丝
#凉拌肚丝的做法图解4

步骤3

青椒切成牛肚大小的丝
#凉拌肚丝的做法图解5

步骤4

胡萝卜切成和牛肚大小的丝片
#凉拌肚丝的做法图解6

步骤5

青椒和胡萝卜绰一下
#凉拌肚丝的做法图解7

步骤6

所有的食材和调料一起拌均匀即可

凉拌肚丝的烹饪技巧


1.青椒和胡萝卜是否绰水可根据自己需求是否绰水2.如果绰水过凉水最好用凉开水过凉3. -使用的厨具：电磁炉、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   凉拌肚丝的做法步骤

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