小熊海绵蛋糕

“这是一款吃起来非常松软、好吃的小熊蛋糕，再用巧克力进行装饰，萌萌的，非常可爱！”
所属分类： 烘焙   儿童   生日  

小熊海绵蛋糕的用料

主料

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个
白糖 100g

辅料

低筋面粉 120g 低筋面粉 120g

小熊海绵蛋糕的做法

#小熊海绵蛋糕的做法图解2

步骤1

鸡蛋全部打入盆中，一次性加入白糖。
#小熊海绵蛋糕的做法图解3

步骤2

高速打发15分钟，低速打发5分钟。
#小熊海绵蛋糕的做法图解4

步骤3

提起打蛋头不会很快消失的样子
#小熊海绵蛋糕的做法图解5

步骤4

一次性筛入低粉上下切拌，速度一定要快，不然很容易消泡。
#小熊海绵蛋糕的做法图解6

步骤5

植物油和牛奶搅拌均匀，倒入面糊中切拌均匀。
#小熊海绵蛋糕的做法图解7

步骤6

切拌好的面糊！
#小熊海绵蛋糕的做法图解8

步骤7

倒入小熊模具，烤箱160度提前预热，20分钟即可！
#小熊海绵蛋糕的做法图解9

步骤8

成品出炉！用融化的巧克力进行装饰即可！

小熊海绵蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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