百合白果银耳羹


所属分类： 羹类   儿童   下午茶  

百合白果银耳羹的用料

主料

百合 适量 百合 适量

辅料

白果 适量 白果 适量
枸杞 适量

百合白果银耳羹的做法

#百合白果银耳羹的做法图解2

步骤1

白果去外壳，用沸水浸泡去皮。
#百合白果银耳羹的做法图解3

步骤2

银耳泡发后洗净撕成小块。
#百合白果银耳羹的做法图解4

步骤3

干百合用清水泡发。
#百合白果银耳羹的做法图解5

步骤4

将蜜枣切碎备用。
#百合白果银耳羹的做法图解6

步骤5

将银耳、白果放入紫砂锅，加入适量的清水，砂锅调至自动挡煮2小时。
#百合白果银耳羹的做法图解7

步骤6

加入蜜枣和冰糖继续再煮1小时。
#百合白果银耳羹的做法图解8

步骤7

加入百合、枸杞继续煮30分钟，拔除电源即可。晾凉后放入冰箱冷藏。

百合白果银耳羹的烹饪技巧


银耳煮制好后应该在短时间内吃完，不要留置时间太长。

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