蜂蜜糖酥花生

“一种花生的吃法，制作过程不复杂，但是火候很重要，炸花生米一定要低油温慢慢加热，做的这个蜂蜜花生当郊游的零食应该不错。”
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蜂蜜糖酥花生的用料

主料

花生 250g

辅料

蜂蜜 15g 蜂蜜 15g
熟芝麻 10g 熟芝麻 10g

蜂蜜糖酥花生的做法

#蜂蜜糖酥花生的做法图解2

步骤1

准备花生米，将花生米清洗干净晾干水份。
#蜂蜜糖酥花生的做法图解3

步骤2

炒锅中加入没过花生米的油，加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。
#蜂蜜糖酥花生的做法图解4

步骤3

捞出放入吸油纸上控干油。
#蜂蜜糖酥花生的做法图解5

步骤4

另起锅加入蜂蜜，开小火将蜂蜜融化。
#蜂蜜糖酥花生的做法图解6

步骤5

将控干油分的花生米倒入，均匀的裹上蜂蜜关火。
#蜂蜜糖酥花生的做法图解7

步骤6

撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上，装入干净的盘中晾凉即可。

蜂蜜糖酥花生的烹饪技巧


1、一定要低油温炸花生米，避免炸糊。2、晾凉的蜂蜜花生装入密封的罐中随吃随取。3、炸好的花生一定要控干油分，否则容易结团。 -使用的厨具：平底锅、炒锅

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/ 7   蜂蜜糖酥花生的做法步骤

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