【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦


所属分类： 凉菜   儿童   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的用料

主料

花生米 200g 花生米 200g

辅料

胡萝卜 100g 胡萝卜 100g
陈皮 适量 陈皮 适量

配料

盐 适量 盐 适量
大料 适量

【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法

#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解2

步骤1

花生米、芹菜、胡萝卜。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解3

步骤2

锅中加水，放入姜片、大料、桂皮、陈皮烧开，小火煮5分钟左右。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解4

步骤3

放入花生米和适量盐，烧开后改用小火煮。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解5

步骤4

小火煮15分钟左右后，关火。浸泡1小时以上，再用。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解6

步骤5

芹菜洗净，切粒。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解7

步骤6

胡萝卜洗净，切丁。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解8

步骤7

锅中加水烧开，放适量盐和油。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解9

步骤8

放入胡萝卜丁焯熟。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解10

步骤9

再放入芹菜粒焯熟。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解11

步骤10

把焯熟的胡萝卜和芹菜放入容器中。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解12

步骤11

加盐、味精拌匀，腌制5分钟左右，使其入味。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解13

步骤12

将煮好的花生米捞出。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解14

步骤13

把花生米和腌制的芹菜、胡萝卜，放在一起。
#【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法图解15

步骤14

拌匀后即可食用。

【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的烹饪技巧


上传我做的这道菜

【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜