水果生日蛋糕


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水果生日蛋糕的用料

主料

十寸戚风蛋糕胚 1个 十寸戚风蛋糕胚 1个

辅料

草莓 适量 草莓 适量
芒果 1个 芒果 1个
砂糖 95克

水果生日蛋糕的做法

#水果生日蛋糕的做法图解2

步骤1

准备戚风蛋糕胚一个。
#水果生日蛋糕的做法图解3

步骤2

横切成三片。
#水果生日蛋糕的做法图解4

步骤3

各种水果洗净切丁。
#水果生日蛋糕的做法图解5

步骤4

淡奶油加95克糖打发.
#水果生日蛋糕的做法图解6

步骤5

打发好的淡奶油。
#水果生日蛋糕的做法图解7

步骤6

在底托上铺好一层蛋糕片,取适量淡奶油抹平,铺上水果丁。
#水果生日蛋糕的做法图解8

步骤7

一层蛋糕片一层淡奶油一层水果丁依次铺好。最后抹面。
#水果生日蛋糕的做法图解9

步骤8

在底部挤上一圈小贝壳。
#水果生日蛋糕的做法图解10

步骤9

蛋糕面上挤一圈蔷薇花。
#水果生日蛋糕的做法图解11

步骤10

如图摆上水果丁。
#水果生日蛋糕的做法图解12

步骤11

写上“寿”字,有点儿歪了。
#水果生日蛋糕的做法图解13

步骤12

撒上糖珠,稍稍装饰即可。

水果生日蛋糕的烹饪技巧


1.抹面的时候淡奶油不能打发的太硬,要不然不容易抹平。可以在抹完面以后再把剩下的奶油打几下然后裱花。2.水果丁尽量切的一样大,丑丑的夹在中间,漂亮的用来摆在表面。 -使用的厨具:电烤箱

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/ 13   水果生日蛋糕的做法步骤

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