香煎豆腐

“豆腐，老幼都爱吃，它做法简单，营养价值也高”
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香煎豆腐的用料

主料

豆腐 3大块 豆腐 3大块
辣椒酱 1小勺

辅料

酱油 10克 酱油 10克
辣椒酱 1小勺

香煎豆腐的做法

#香煎豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐洗净切十字变小方块
#香煎豆腐的做法图解3

步骤2

热锅下入适量的油，如果是不粘锅油量可以少一些，把豆腐块沥干水放下去，中小火煎
#香煎豆腐的做法图解4

步骤3

看到底部周围起小泡了就可以翻一次面，再煎
#香煎豆腐的做法图解5

步骤4

那一面煎好了，翻过来转小火慢煎，这样煎出来的豆腐会很香，每一面都煎2遍就可以
#香煎豆腐的做法图解6

步骤5

煎好的豆腐放入蒜末
#香煎豆腐的做法图解7

步骤6

倒入酱油，蚝油，辣椒酱，胡椒粉
#香煎豆腐的做法图解8

步骤7

轻轻翻匀，让每一块豆腐都沾满酱汁即可

香煎豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 8   香煎豆腐的做法步骤

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