红辣椒炒黑木耳

“黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。黑木耳味道鲜美,可素可荤,今天就来一道素的红辣椒炒黑木耳,减肥养颜的美食。”
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红辣椒炒黑木耳的用料

主料

黑木耳 100克 黑木耳 100克

辅料

3克 3克
生姜 2克 生姜 2克

红辣椒炒黑木耳的做法

#红辣椒炒黑木耳的做法图解2

步骤1

黑木耳浸泡二个小时,发泡好,洗干净,沥干水;
#红辣椒炒黑木耳的做法图解3

步骤2

把大朵的木耳切小,红辣椒切好,待用;
#红辣椒炒黑木耳的做法图解4

步骤3

热锅,倒油,爆炒辣椒、蒜、姜;
#红辣椒炒黑木耳的做法图解5

步骤4

放入黑木耳,爆炒;
#红辣椒炒黑木耳的做法图解6

步骤5

放盐,炒均,如果喜欢吃鸡精的加一点鸡精等调味。
#红辣椒炒黑木耳的做法图解7

步骤6

美味养颜的素菜就可以享用

红辣椒炒黑木耳的烹饪技巧


1.黑木耳一定要浸泡;2.浸泡在水中的时间不要过于长;3.炒的时候火力要大。 -使用的厨具:炒锅

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