胡萝卜炒洋葱

“有时候，宅在家，想炒个菜，手头上面没有材料，也可以利用冰箱里的存货来炒个菜菜的哦。我前几天也是利用冰箱里的一根胡萝卜和半个洋葱，就着家里的一小颗麦菜，炒了一个菜菜哦。虽然是素菜，感觉也挺下饭的。”
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胡萝卜炒洋葱的用料

主料

胡萝卜 1根 胡萝卜 1根

辅料

油 20克 油 20克
酱油 5克 酱油 5克

胡萝卜炒洋葱的做法

#胡萝卜炒洋葱的做法图解2

步骤1

洋葱和胡萝卜切细条备用
#胡萝卜炒洋葱的做法图解3

步骤2

锅烧热，倒入油，待油稍热，倒入洋葱翻炒。
#胡萝卜炒洋葱的做法图解4

步骤3

加入胡萝卜翻炒。加调味料调下味
#胡萝卜炒洋葱的做法图解5

步骤4

炒至胡萝卜和洋葱均变软。如果油不够，可以加适量生粉水勾茨下。直至将胡萝卜煮熟。有些人喜欢脆脆的胡萝卜，我喜欢变软的胡萝卜味道哈
#胡萝卜炒洋葱的做法图解6

步骤5

最后加入生菜翻炒下。
#胡萝卜炒洋葱的做法图解7

步骤6

熟后即可出锅装盘食用。

胡萝卜炒洋葱的烹饪技巧


1、炒素菜的时候，一定要火在。速度快。2、油要放足。如果油少，菜菜颜色就不丰润啦。当然也不要太多，否则就会有油腻感哦。3、我用的是本地的小胡萝卜。其用量仅供参考哈。可根据个人口味和喜好来增减食材和调味料哦。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   胡萝卜炒洋葱的做法步骤

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