凉拌空心菜梗


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凉拌空心菜梗的用料

主料

空心菜梗 适量

辅料

蒜 适量

配料

油 适量 油 适量
醋 适量 醋 适量
花椒油 适量 花椒油 适量
盐 适量 盐 适量

凉拌空心菜梗的做法

#凉拌空心菜梗的做法图解2

步骤1

原料图。
#凉拌空心菜梗的做法图解3

步骤2

菜梗洗净，用手捏扁，然后撕成丝儿；蒜切末。
#凉拌空心菜梗的做法图解4

步骤3

汤锅烧开水，滴几滴油。
#凉拌空心菜梗的做法图解5

步骤4

下菜梗烫5秒钟。
#凉拌空心菜梗的做法图解6

步骤5

立即捞出过冷河。
#凉拌空心菜梗的做法图解7

步骤6

沥干水，盛入碗中。
#凉拌空心菜梗的做法图解8

步骤7

所有调料加凉白开，总成料汁。
#凉拌空心菜梗的做法图解9

步骤8

淋上即可。

凉拌空心菜梗的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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