虾米酱

“很欢做酱料，以前就看见厨房的师傅做的牛排酱料，味道真的好极了。就是不会做，现在我尝试着做了。味道很像。辣辣的，海鲜的味道，真的很不错。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  

虾米酱的用料

主料

空心菜 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量
虾米 适量 虾米 适量

配料

酱油 适量 酱油 适量
盐 适量

虾米酱的做法

#虾米酱的做法图解2

步骤1

蒜和洋葱切碎碎的
#虾米酱的做法图解3

步骤2

虾米用温水泡一会儿，切碎
#虾米酱的做法图解4

步骤3

把辣椒切碎碎的
#虾米酱的做法图解5

步骤4

加入适量的油，加入蒜和洋葱在锅内炒一会儿
#虾米酱的做法图解6

步骤5

再加入虾米碎，炒一两分钟，然后加入辣椒碎
#虾米酱的做法图解7

步骤6

不停的搅动
#虾米酱的做法图解8

步骤7

搅一两分钟再加入酱油，盐，和糖
#虾米酱的做法图解9

步骤8

基本上成形了，不过还要炒，用小火，翻炒个十来分钟左右
#虾米酱的做法图解10

步骤9

做好了，放在碗里面凉干，再入玻璃瓶，放入冰箱

虾米酱的烹饪技巧


辣椒给多一点点就比较有感觉些，自己摸索下去吧！

上传我做的这道菜

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/ 10   虾米酱的做法步骤

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