莲藕红枣黑豆排骨汤

“莲藕红枣黑豆汤——健脾开胃，补血养颜，强壮身体，补而不燥，适合一家老少佐膳饮用。对皮肤杂症，头发稀疏色黄而干枯，肌肉松弛，倦怠乏力，食欲不振，有很好的食疗作用。”
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莲藕红枣黑豆排骨汤的用料

主料

排骨 2支（约700克） 排骨 2支（约700克）
黑豆 80克

辅料

红枣 8个 红枣 8个

莲藕红枣黑豆排骨汤的做法

#莲藕红枣黑豆排骨汤的做法图解2

步骤1

准备好所需的原料。
#莲藕红枣黑豆排骨汤的做法图解3

步骤2

排骨砍成小段，用沸水汆烫几分钟去血水，冲洗干净；黑豆挑捡后洗净；红枣洗净去核；陈皮浸洗干净；莲藕洗净削皮，切小块。
#莲藕红枣黑豆排骨汤的做法图解4

步骤3

将所有处理好的原料放入汤锅中，注入清水2500毫升左右，盖上盖子，用大火烧开。
#莲藕红枣黑豆排骨汤的做法图解5

步骤4

烧开后，去掉浮沫，盖上盖子，转小火继续煲3小时即可。
#莲藕红枣黑豆排骨汤的做法图解6

步骤5

饮用时加入盐调味。

莲藕红枣黑豆排骨汤的烹饪技巧


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