蜜汁烤排骨


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蜜汁烤排骨的用料

主料

猪小排 适量

辅料

蒜 适量（剁茸） 蒜 适量（剁茸）
蜂蜜 适量 蜂蜜 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量 盐 适量
生抽 适量

蜜汁烤排骨的做法

#蜜汁烤排骨的做法图解2

步骤1

用刀在猪排上划上十字，深及骨头
#蜜汁烤排骨的做法图解3

步骤2

加入蒜茸，姜条
#蜜汁烤排骨的做法图解4

步骤3

加入生抽
#蜜汁烤排骨的做法图解5

步骤4

糖
#蜜汁烤排骨的做法图解6

步骤5

蚝油
#蜜汁烤排骨的做法图解7

步骤6

蜂蜜
#蜜汁烤排骨的做法图解8

步骤7

五香粉
#蜜汁烤排骨的做法图解9

步骤8

给排骨按摩一下，密封放入冰箱冷藏5个小时，可以提前一夜腌制，这样更入味
#蜜汁烤排骨的做法图解10

步骤9

烤盘铺锡纸，倒入橄榄油
#蜜汁烤排骨的做法图解11

步骤10

刷匀橄榄油
#蜜汁烤排骨的做法图解12

步骤11

把排骨铺好
#蜜汁烤排骨的做法图解13

步骤12

将腌排骨的料汁浇到排骨上
#蜜汁烤排骨的做法图解14

步骤13

用锡纸将排骨包裹好，放入烤箱，烤箱预热，上下火，190度，同时开热风循环功能，烘烤30分钟，
#蜜汁烤排骨的做法图解15

步骤14

准备烧烤酱，蜂蜜
#蜜汁烤排骨的做法图解16

步骤15

中途取出刷烧烤酱，蜂蜜
#蜜汁烤排骨的做法图解17

步骤16

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥 ，益精补血的功效适宜于气血不足，阴虚纳差者。

蜜汁烤排骨的烹饪技巧


烤箱中层，上下火，190度，同时开热风循环功能，烘烤30分钟， -使用的厨具：电烤箱

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