全麦欧软面包


所属分类： 烘焙  

全麦欧软面包的用料

主料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
全麦面粉 70g 全麦面粉 70g
高筋面粉 150g 高筋面粉 150g
盐 3g 盐 3g

全麦欧软面包的做法

#全麦欧软面包的做法图解2

步骤1

面包机内胆加入水，盐和糖对角放入
#全麦欧软面包的做法图解3

步骤2

加入鸡蛋液
#全麦欧软面包的做法图解4

步骤3

加入黑麦粉，全麦粉，高筋粉
#全麦欧软面包的做法图解5

步骤4

加入酵母
#全麦欧软面包的做法图解6

步骤5

放入面包机，启动和面功能20分钟
#全麦欧软面包的做法图解7

步骤6

发酵成两倍大
#全麦欧软面包的做法图解8

步骤7

取出发酵好的面团揉一揉排气，分成均等两份，擀成长方形
#全麦欧软面包的做法图解9

步骤8

撒上葡萄干
#全麦欧软面包的做法图解10

步骤9

撒上点坚果，我这次一条面包有放坚果一条没有
#全麦欧软面包的做法图解11

步骤10

折起来一边
#全麦欧软面包的做法图解12

步骤11

再把另一边也折过来
#全麦欧软面包的做法图解13

步骤12

面包两端收口好
#全麦欧软面包的做法图解14

步骤13

把收口好的面包胚翻过来，用刀划口，放入烤箱发酵20分钟
#全麦欧软面包的做法图解15

步骤14

烤箱中层上下火150度，烤15分钟
#全麦欧软面包的做法图解16

步骤15

期间观察面包上色情况调节温度
#全麦欧软面包的做法图解17

步骤16

晾凉后切片，烤箱110度上下火烤8分钟即可食用了，刚烤好的面包口感会更好吃，配上咖啡，那叫一美味

全麦欧软面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

全麦欧软面包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   全麦欧软面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜