【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼


所属分类： 海鲜   韩国料理  

【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼的用料

主料

墨斗鱼 600克 墨斗鱼 600克
尖椒 1个 尖椒 1个
小红辣椒 1个

辅料

韩式辣酱 2 大勺 韩式辣酱 2 大勺
糖 2大勺 糖 2大勺
白醋 1大勺 白醋 1大勺
熟芝麻 适量

【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼的做法

#【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼的做法图解2

步骤1

墨斗鱼收拾干净，横切成两半，入开水中烫熟捞出沥干水分。
#【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼的做法图解3

步骤2

黄瓜去皮，切成小滚刀块，尖椒切圈，小葱斜切成大片、小红辣椒切圈。
#【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼的做法图解4

步骤3

将墨斗鱼、黄瓜块、小葱、尖椒圈放入容器中，加入所有调料拌匀，最后撒上红辣椒圈和白芝麻点缀即可。

【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼的烹饪技巧


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