泡菜炒红薯粉


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泡菜炒红薯粉的用料

主料

韩国泡菜 100克 韩国泡菜 100克
五花肉片 50克

辅料

蒜泥 适量 蒜泥 适量
油盐 适量

泡菜炒红薯粉的做法

#泡菜炒红薯粉的做法图解2

步骤1

准备好原材料;
#泡菜炒红薯粉的做法图解3

步骤2

烧热锅, 放少许油, 下入五花肉煸炒,直至炒出油脂,五花肉表面微微发黄;
#泡菜炒红薯粉的做法图解4

步骤3

再加入韩国泡菜继续煸炒;
#泡菜炒红薯粉的做法图解5

步骤4

加入适量的姜末翻炒均匀;
#泡菜炒红薯粉的做法图解6

步骤5

再放入韩式辣椒进去继续翻炒;
#泡菜炒红薯粉的做法图解7

步骤6

将泡软的红薯粉条倒入进去翻炒;
#泡菜炒红薯粉的做法图解8

步骤7

倒入适量的高汤或者水,大火煮上两、三分钟;
#泡菜炒红薯粉的做法图解9

步骤8

再加入适量的盐调味即可;
#泡菜炒红薯粉的做法图解10

步骤9

盛入碗中。

泡菜炒红薯粉的烹饪技巧


1. 红薯粉丝提前用水泡软;煸炒五花肉时放少量的油,要将五花肉中油脂煸炒出来,再来炒泡菜和粉条;2. 韩式辣椒并不辣, 还带有微微的甜味,所以整道菜放这么多辣椒一点不用怕,但要注意少放盐,因为泡菜和辣椒都有盐味。 -使用的厨具:炒锅

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