芒果千层

“最近千层蛋糕很流行，自己也跟风做，料足味美⋯⋯”
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芒果千层的用料

主料

低筋粉 150克 低筋粉 150克
黄油 30克 黄油 30克
土鸡蛋 3个

辅料

淡奶油 400克 淡奶油 400克
水果 适量

芒果千层的做法

#芒果千层的做法图解2

步骤1

所有食材准备好～
#芒果千层的做法图解3

步骤2

鸡蛋加糖打散～
#芒果千层的做法图解4

步骤3

加入黄油、牛奶继续拌匀～
#芒果千层的做法图解5

步骤4

分次筛入面粉拌匀～
#芒果千层的做法图解6

步骤5

拌好的面糊过一下筛～
#芒果千层的做法图解7

步骤6

不粘锅加热倒入一勺面糊，轻轻晃动锅，直至面糊摊开～
#芒果千层的做法图解8

步骤7

太热上面放跟擀面杖～
#芒果千层的做法图解9

步骤8

拿起一头放擀面杖上，这样取皮子不容易破裂～
#芒果千层的做法图解10

步骤9

一层面皮一层保鲜膜，这样面皮就不会粘在一起了～
#芒果千层的做法图解11

步骤10

水果切小粒准备好～
#芒果千层的做法图解12

步骤11

淡奶油加炼乳打发好～
#芒果千层的做法图解13

步骤12

一层面皮一层奶油一层水果层层叠加在一起～
#芒果千层的做法图解14

步骤13

完工～?
#芒果千层的做法图解15

步骤14

切小块慢慢享用吧～?
#芒果千层的做法图解16

步骤15

下午茶时间来一份～?
#芒果千层的做法图解17

步骤16

还可以一层一层装进盒子里变身～盒装千层

芒果千层的烹饪技巧


多芸碎碎念：煎面皮的时候火要开小火，慢慢煎熟，不要翻面。 -使用的厨具：打蛋器、不粘锅

上传我做的这道菜

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