大阪烧


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大阪烧的用料

主料

面粉 50克 面粉 50克
水 100ml 水 100ml
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
葱 5克 葱 5克
海苔碎 适量 海苔碎 适量

辅料

大阪烧酱 适量 大阪烧酱 适量

大阪烧的做法

#大阪烧的做法图解2

步骤1

包心菜切丝，培根对半切，葱切碎，鱿鱼切小丁。
#大阪烧的做法图解3

步骤2

取一大碗，倒入水，加入面粉和番薯粉搅拌均匀。
#大阪烧的做法图解4

步骤3

倒入包心菜丝，搅拌均匀。
#大阪烧的做法图解5

步骤4

加入葱碎，鱿鱼丁，和鸡蛋。
#大阪烧的做法图解6

步骤5

搅拌均匀。
#大阪烧的做法图解7

步骤6

取平底锅小火加热，倒入面糊，稍稍调整形状。
#大阪烧的做法图解8

步骤7

将培根盖在饼上，煎3分钟左右。
#大阪烧的做法图解9

步骤8

翻面，加盖，煎4分钟左右。
#大阪烧的做法图解10

步骤9

开盖，翻面，再煎3分钟。
#大阪烧的做法图解11

步骤10

在表面刷上大阪烧酱，也可以用那种甜咸的烧烤酱代替。出锅后挤上沙拉酱，撒上海苔碎和木鱼花即可。

大阪烧的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 11   大阪烧的做法步骤

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