#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷

“鸡腿无论如何烹饪，都是餐桌上极受欢迎的一道菜，烤鸡腿或烤鸡更是百吃不厌的，对于整只鸡来说，鸡腿的大小更适合家庭烘烤，可以自己调配腌料，也可以用现成的腌料，要多方便有多方便，味道真的不输外卖，烤好的鸡腿卷趁热切开，孩子们吃的也是意犹未尽”
所属分类： 私房菜   烤箱菜   儿童   老人   夜宵   朋友聚餐   西餐   夏季食谱  

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的用料

主料

鸡腿 三只

辅料

烤肉料 70克 烤肉料 70克

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的做法

##ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的做法图解2

步骤1

准备材料
##ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的做法图解3

步骤2

烤肉料一包70克，倒入调料碗中，加入清水调成料汁
##ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的做法图解4

步骤3

鸡腿剔掉骨头，放入盆中，加入料汁，让鸡腿肉沾满料汁
##ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的做法图解5

步骤4

将鸡腿肉皮朝外卷起，用棉绳扎紧，放入冰箱冷藏一夜
##ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的做法图解6

步骤5

取出腌渍一夜的鸡腿肉，摆放在烤盘上
##ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的做法图解7

步骤6

烤箱以上下烤（大温幅）方式，上下管均设定200度，按启动开始预热，预热到位后有提示音，根据提示放入烤盘于烤箱中层，实际烘烤时间40分钟，烤20分钟的时候，取出烤盘，在鸡腿表面刷上酱汁，放进烤箱继续烘烤；
##ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的做法图解8

步骤7

到时见后取出烤盘用牙签扎一下鸡腿肉，有汤汁流出，表明已烘烤到位，烤盘中的大蒜是随手放的，烘烤过程中可以打开炉灯随时观察鸡腿卷烘烤的状况，若感觉上色不够，可随时调整上下管的温度，非常方便

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的烹饪技巧


1、鸡腿卷不好入味，卷起后放冰箱冷藏一夜，是为更好的入味2、趁热切片装盘即可，搭配蔬菜一起食用 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   #ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜