＃ACA烘焙明星大赛＃法式黑椒蜜汁烤薯翅


所属分类： 烧烤   法国菜  

＃ACA烘焙明星大赛＃法式黑椒蜜汁烤薯翅的用料

主料

鸡翅 500克 鸡翅 500克

辅料

法式黑胡椒腌料 一袋 法式黑胡椒腌料 一袋
黑胡椒研磨 适量 黑胡椒研磨 适量
黑橄榄 数颗

＃ACA烘焙明星大赛＃法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法

#＃ACA烘焙明星大赛＃法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法图解2

步骤1

红薯去皮切稍厚一些的片，鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀，以便入味。根据腌料使用说明，放入适量的腌料，用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚
#＃ACA烘焙明星大赛＃法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法图解3

步骤2

取一个烤盘，铺上锡纸，淋上少许油，刷匀
#＃ACA烘焙明星大赛＃法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法图解4

步骤3

红薯片码在底层，淋上蜂蜜用刷子刷匀
#＃ACA烘焙明星大赛＃法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法图解5

步骤4

研磨适量的黑胡椒，增加风味
#＃ACA烘焙明星大赛＃法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法图解6

步骤5

再研磨少许海盐，补一下咸味
#＃ACA烘焙明星大赛＃法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法图解7

步骤6

最后再红薯片上码一层鸡翅，表面涂一层蜂蜜，研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上，黑橄榄间隙码匀。烤箱预热200度，放入中层，30分钟左右即可。余下的腌料不要扔，我是每隔5分钟刷一层在鸡翅上，然后再隔5分钟刷一层蜂蜜，如此反复

＃ACA烘焙明星大赛＃法式黑椒蜜汁烤薯翅的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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