＃ACA烘焙明星大赛＃芝士海鲜焗饭


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＃ACA烘焙明星大赛＃芝士海鲜焗饭的用料

主料

奶酪 100克 奶酪 100克
麦面粉 30克 麦面粉 30克
鱿鱼 10片 鱿鱼 10片
洋葱 50克 洋葱 50克

辅料

橄榄油 2小勺 橄榄油 2小勺
胡椒粉 1/4小勺 胡椒粉 1/4小勺
白酒 适量

＃ACA烘焙明星大赛＃芝士海鲜焗饭的做法

#＃ACA烘焙明星大赛＃芝士海鲜焗饭的做法图解2

步骤1

海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟
#＃ACA烘焙明星大赛＃芝士海鲜焗饭的做法图解3

步骤2

锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分
#＃ACA烘焙明星大赛＃芝士海鲜焗饭的做法图解4

步骤3

黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出
#＃ACA烘焙明星大赛＃芝士海鲜焗饭的做法图解5

步骤4

洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出
#＃ACA烘焙明星大赛＃芝士海鲜焗饭的做法图解6

步骤5

锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀
#＃ACA烘焙明星大赛＃芝士海鲜焗饭的做法图解7

步骤6

将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟

＃ACA烘焙明星大赛＃芝士海鲜焗饭的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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