冬瓜薏米排骨汤

“夏天天气闷热，人体内湿气都比较重，经常做些冬瓜薏米猪骨汤可以帮助家人消脂去湿，味道也是清新爽口，做法简单方便！”
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冬瓜薏米排骨汤的用料

主料

猪骨 500克 猪骨 500克
冬瓜 500克

辅料

盐 适量 盐 适量

冬瓜薏米排骨汤的做法

#冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解3

步骤2

薏米提前浸泡40分钟。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解4

步骤3

猪骨用滚水煮一下，洗净浮沫捞起备用。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解5

步骤4

冬瓜洗净切块。（皮可以保留不去皮）
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解6

步骤5

锅里放适量水，放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜，大火烧开后，小火煲1个钟。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解7

步骤6

关火调入食盐即可。

冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧


此汤适用于身体肥胖，水肿，小便不利等。 薏米和冬瓜均属性凉，味甘之物，女性在生理周期尽量不要食用。 -使用的厨具：电饭煲、高压锅、汤锅

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