自制杏酱


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自制杏酱的用料

主料

杏 500g

辅料

白糖 400g 白糖 400g
清水 100g 清水 100g

自制杏酱的做法

#自制杏酱的做法图解2

步骤1

杏准备好，洗净
#自制杏酱的做法图解3

步骤2

去核切小块
#自制杏酱的做法图解4

步骤3

放入白糖
#自制杏酱的做法图解5

步骤4

倒入盆里面搅拌均匀之后腌制一个小时左右，直至出汤为止
#自制杏酱的做法图解6

步骤5

腌制好了之后，用手捏的稍微碎一点，然后煮锅倒入水和腌制好的杏，放入白醋开大火煮制，开锅之后转小火并放入冰糖，慢慢熬，中途要不停的搅拌，防止糊锅，直至变得粘稠，大概是40--50分钟左右
#自制杏酱的做法图解7

步骤6

熬制好了之后关火，放凉！成品欣赏！
#自制杏酱的做法图解8

步骤7

成品欣赏！
#自制杏酱的做法图解9

步骤8

成品欣赏！
#自制杏酱的做法图解10

步骤9

成品欣赏！
#自制杏酱的做法图解11

步骤10

成品欣赏！

自制杏酱的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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