自制冰淇淋

“夏天来了，想吃冰淇淋，又担心长胖，外面买的添加剂又多。那就自己动手做吧。”
所属分类： 甜品   儿童   下午茶   冰淇淋  

自制冰淇淋的用料

主料

鸡蛋黄 3个 鸡蛋黄 3个
白砂糖 40g

自制冰淇淋的做法

#自制冰淇淋的做法图解2

步骤1

鸡蛋黄三个，加白砂糖打发，打到颜色变浅。
#自制冰淇淋的做法图解3

步骤2

准备两瓶牛奶。
#自制冰淇淋的做法图解4

步骤3

把牛奶放奶锅加热，微开就关火。
#自制冰淇淋的做法图解5

步骤4

等牛奶稍凉一点，一勺一勺的加入蛋黄液里，边加边搅拌。
#自制冰淇淋的做法图解6

步骤5

拌好后就这样了。再倒回奶锅加热。这一步很关键，要加热时搅拌，火不要太大，否则会变成鸡蛋汤哦。
#自制冰淇淋的做法图解7

步骤6

微开后关火，等冷却后放冰箱。
#自制冰淇淋的做法图解8

步骤7

放冰箱后，要经常搅拌，冰淇淋才会软，不会有冰渣。配上芒果就可以吃了。
#自制冰淇淋的做法图解9

步骤8

做成甜品，味道很棒。浓浓的香蕉味与芒果味的交隔。

自制冰淇淋的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器

上传我做的这道菜

自制冰淇淋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   自制冰淇淋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜