#ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕

“可以吃的杯子，蛋糕也能做出杯子形状，好吃又好看，给自己或家人做一份这样的甜品是不是有赏心悦目的感脚，孩子会更喜欢吃哦。”
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#ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
纯牛奶 25克

辅料

鸡蛋 3颗 鸡蛋 3颗
奶酪 250克

#ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法

##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解2

步骤1

颗全蛋打入盆中，加70克砂糖。
##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解3

步骤2

打蛋器高速打发。
##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解4

步骤3

打到蛋糊能写字不马上消失，再改低速打几圈使蛋糊细腻。
##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解5

步骤4

克牛奶加25克玉米油混合搅打2分钟使其完全融合。
##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解6

步骤5

低筋面粉分两次筛入打发好的蛋糊中。用翻拌的手法拌匀。
##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解7

步骤6

将打好的油奶液倒入拌好的面糊里，同样手法翻拌均匀。
##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解8

步骤7

模具涂抹黄油，一定完全涂抹到。
##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解9

步骤8

将拌好的蛋糕糊倒入模具八分满，振几下膜振出空气。
##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解10

步骤9

烤箱提前预热十分钟，上下火140度，模具放烤箱中下层烤25分钟。出炉放凉倒扣轻磕脱模。
##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解11

步骤10

软化的奶酪250克加砂糖25克用打蛋器打顺滑。
##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解12

步骤11

打好的奶酪馅装入蛋糕杯子里。
##ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的做法图解13

步骤12

放上喜欢的水果装饰一下。好看又好吃。

#ACA烘焙明星大赛#奶酪杯子蛋糕的烹饪技巧


因为造型构造原因，为了便于脱模，模具要涂抹黄。烘烤的温度按照自己烤箱的情况来调节。 -使用的厨具：电烤箱

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