蘑菇造型馒头

“以假乱真的蘑菇造型馒头，给小孩做零食小点心最好了。”
所属分类： 面食   馒头花卷   儿童节   学生  

蘑菇造型馒头的用料

主料

中筋面粉 150g

辅料

牛奶 80g 牛奶 80g
酵母 1.5g 酵母 1.5g
可可粉 4g 可可粉 4g

蘑菇造型馒头的做法

#蘑菇造型馒头的做法图解2

步骤1

将中筋面粉、牛奶、玉米油、酵母、糖放在打蛋盆中，混合搅拌成棉絮状。
#蘑菇造型馒头的做法图解3

步骤2

材料混成棉絮状后取出来，放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则，手光、面板光、面团光。
#蘑菇造型馒头的做法图解4

步骤3

然后取出来，放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则，手光、面板光、面团光。
#蘑菇造型馒头的做法图解5

步骤4

把面团分割成大小不一的10份。把9份面团滚圆。
#蘑菇造型馒头的做法图解6

步骤5

剩下一份用来做蘑菇的梗。因为蘑菇有大有小，所以面团不需要分的太均匀。
#蘑菇造型馒头的做法图解7

步骤6

可可粉用开水搅拌均匀，用刷子在面团上刷一刷。然后把面团放在一边把表面风干。
#蘑菇造型馒头的做法图解8

步骤7

可可粉液体干了之后就可以进行醒发30分钟，会看到表面的裂痕出现。
#蘑菇造型馒头的做法图解9

步骤8

把馒头放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。蒸好后不要立刻拿出来，先在锅里焖一会。
#蘑菇造型馒头的做法图解10

步骤9

出锅后稍微冷却就可以吃咯。
#蘑菇造型馒头的做法图解11

步骤10

这么可爱的蘑菇馒头，你舍得吃掉吗？当成早餐和小点心都可以哦，小朋友最喜欢了。

蘑菇造型馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 11   蘑菇造型馒头的做法步骤

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