#ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐

“不用油炸，用烤箱也能做出外焦里嫩的脆皮豆腐，加上自己调配的酱汁，简单又美味”
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#ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的用料

主料

豆腐 1块

辅料

植物油 1汤匙 植物油 1汤匙
韩式辣酱 1汤匙 韩式辣酱 1汤匙
孜然粉 2克 孜然粉 2克
芝麻 5克 芝麻 5克

#ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法

##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解2

步骤1

食材备齐
##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解3

步骤2

将韩式辣酱，蚝油，胡椒粉，孜然粉，盐搅拌均匀调成酱汁，葱切葱花
##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解4

步骤3

将豆腐切成1.5厘米的片，大小随意
##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解5

步骤4

将淀粉放在盘内，将豆腐均匀的蘸上一层淀粉
##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解6

步骤5

烤盘均匀的刷上一层油，将蘸好淀粉的豆腐摆放均匀（豆腐蘸好一个摆放一个，防止粘连在一起)
##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解7

步骤6

烤箱预热，上下管200度，入中层，定时15分钟
##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解8

步骤7

到时间后，将烤盘取出，用硅胶铲将豆腐翻面
##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解9

步骤8

均匀的刷上酱汁
##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解10

步骤9

将烤盘入中层，上下管220度，烤5分钟
##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解11

步骤10

到时间后，取出，撒上葱花，芝麻即可
##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解12

步骤11

成品图
##ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解13

步骤12

成品图

#ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤脆皮豆腐的烹饪技巧


将豆腐裹上淀粉烤，能使豆腐外焦里嫩 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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