秘制猪蹄子


所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   秋季食谱   午餐   名菜  

秘制猪蹄子的用料

主料

白酒 两小杯 白酒 两小杯

辅料

啤酒 看你喜欢 啤酒 看你喜欢
大料 适量 大料 适量
花椒 适量 花椒 适量
冰糖 看你喜欢 冰糖 看你喜欢
老抽 看你喜欢 老抽 看你喜欢
黑胡椒 看你喜欢 黑胡椒 看你喜欢

秘制猪蹄子的做法

#秘制猪蹄子的做法图解2

步骤1

清水里放入白酒 花椒粒 葱结 焯猪手!!!这步很重要!!不然你是想吃到脏脏腥腥的猪手吗那你生吃就好了。水沸腾后可以把他控干
#秘制猪蹄子的做法图解3

步骤2

ᕙ༼ຈلﻝ͜ ຈ༽ᕗ等鍋子像这个表情一样预热好倒入满锅底的油~ 加入腐乳姜葱蒜酥(台湾人习惯… 你们也可以不加…)… 爆香!
#秘制猪蹄子的做法图解4

步骤3

接着就可以转小火啦 加入最重要的猪蹄跟葱白翻炒!!(我吃素而且吃素前也是不敢吃这个…一直不太理解你们评论可以告诉我啥味道… 会做 不爱吃的girl…)
#秘制猪蹄子的做法图解5

步骤4

倒入老抽提色~ 不要太多! 接着把其他的辅助材料也放进去 香味出来后 倒入啤酒! 我们这里用的是啤酒不是水喔~最后撒上胡椒粒
#秘制猪蹄子的做法图解6

步骤5

大火煮开后 转小火~ 在炖一个半小时
#秘制猪蹄子的做法图解7

步骤6

吃它(●´∀`●)然後关注我

秘制猪蹄子的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   秘制猪蹄子的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜