#ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕

“绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。最好的解暑佳品，绿豆汤，绿豆冰水，绿豆冰，可以说绿豆怎么做都很美味。但是这款绿豆糕更是没人能够拒绝。炎热的夏季，能吃到冰冰凉凉的绿豆糕，真是一件幸福的事情，关键还是是自制的，最放心最健康无任何添加的美食！”
所属分类： 夏季食谱  

#ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的用料

主料

去皮绿豆 500克 去皮绿豆 500克
糖 适量 糖 适量

#ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法

##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解2

步骤1

将绿豆用水浸泡三四个小时。（中途换几次水）
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解3

步骤2

将泡好的绿豆上锅蒸一小时左右。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解4

步骤3

蒸至软烂。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解5

步骤4

将蒸好的绿豆用料理机打成绿豆泥，适量加牛奶。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解6

步骤5

将打好的绿豆泥放入面包机，加适量白糖，淡奶油。（我的做得很淡，不喜欢太甜）
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解7

步骤6

开启和面程序。十分钟取出。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解8

步骤7

将面团随意分成3块。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解9

步骤8

取一块绿豆团放入适量抹茶粉，拌匀，成绿色面团备用。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解10

步骤9

取一块绿豆团放入适量紫薯粉拌匀，成紫色面团备用。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解11

步骤10

取适量豆泥团成团，放入月饼模中
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解12

步骤11

取适量豆泥团成团，放入月饼模中
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解13

步骤12

慢慢敲出成型的绿豆糕。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解14

步骤13

成品欣赏。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解15

步骤14

成品欣赏。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解16

步骤15

成品欣赏。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解17

步骤16

成品欣赏。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解18

步骤17

成品欣赏。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解19

步骤18

成品欣赏。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解20

步骤19

成品欣赏。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解21

步骤20

成品欣赏。
##ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的做法图解22

步骤21

成品欣赏。

#ACA烘焙明星大赛#奶油绿豆糕的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、蒸锅

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