啤酒鹌鹑蛋

“鹌鹑蛋的营养价值也很高，适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用; 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，不过吃多了也不怎么好的哦”
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啤酒鹌鹑蛋的用料

主料

鹌鹑蛋 30个 鹌鹑蛋 30个

辅料

八角 适量 八角 适量
陈醋 适量 陈醋 适量
白糖 适量 白糖 适量

啤酒鹌鹑蛋的做法

#啤酒鹌鹑蛋的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#啤酒鹌鹑蛋的做法图解3

步骤2

把鹌鹑蛋煲熟。
#啤酒鹌鹑蛋的做法图解4

步骤3

煲熟后去掉壳。
#啤酒鹌鹑蛋的做法图解5

步骤4

用一个容器把陈醋、酱油、白糖、卤水搅拌均匀。
#啤酒鹌鹑蛋的做法图解6

步骤5

下油锅，把鹌鹑蛋翻炒。
#啤酒鹌鹑蛋的做法图解7

步骤6

放进香叶，八角。
#啤酒鹌鹑蛋的做法图解8

步骤7

倒进啤酒，烧至啤酒干锅。
#啤酒鹌鹑蛋的做法图解9

步骤8

啤酒干锅后，最后加进调味料烧至熟，即可。

啤酒鹌鹑蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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