日式炸鸡块 唐揚げ


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日式炸鸡块 唐揚げ的用料

主料

鸡肉 适量

辅料

料酒 一勺半 料酒 一勺半
鸡精 少许 鸡精 少许
淀粉 适量 淀粉 适量
姜末 少许

日式炸鸡块 唐揚げ的做法

#日式炸鸡块 唐揚げ的做法图解2

步骤1

需要材料、鸡腿肉 姜末 淀粉 俩大勺酱油 一勺半料酒 胡椒粉 盐 少许鸡精
#日式炸鸡块 唐揚げ的做法图解3

步骤2

把肉切成四厘米左右的块状
#日式炸鸡块 唐揚げ的做法图解4

步骤3

放入 姜末 酱油 料酒 胡椒粉 盐 鸡精 、用手抓捏 搅拌
#日式炸鸡块 唐揚げ的做法图解5

步骤4

搅拌后 倒入保鲜盒里 或者拉上保鲜膜。放入冷藏数小时。
#日式炸鸡块 唐揚げ的做法图解6

步骤5

把肉均匀沾满淀粉
#日式炸鸡块 唐揚げ的做法图解7

步骤6

油要烧到170度左右！把木筷子放进去 油会冒泡泡 就差不多是这个温度了！鸡块炸三四分钟
#日式炸鸡块 唐揚げ的做法图解8

步骤7

用吸油纸 吸去多余的油
#日式炸鸡块 唐揚げ的做法图解9

步骤8

最后 放上自己喜欢的配菜沙拉 ！摆盘 OK

日式炸鸡块 唐揚げ的烹饪技巧


1/我个人每次做炸鸡 都是前一天晚上睡觉前 放入所有调料肉抓捏好放到冰箱里 第二天直接撒淀粉炸 这样第二天就省去好多时间 而且更加入味 2/?肉很好熟。不要炸的时间太久、会炸成肉干的3/我说的勺 是指我们吃饭用的大号勺 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   日式炸鸡块 唐揚げ的做法步骤

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