天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#

“这是做“大圣汤圆”剩了点儿彩色面团,就顺手做了几个坐着的小仓鼠。做完不大满意,样子不够萌啊/(ㄒoㄒ)/~~”
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天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#的用料

主料

糯米粉 100克 糯米粉 100克
开水 适量

辅料

芒果粉 5克 芒果粉 5克
可可粉 5克 可可粉 5克

天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#的做法

#天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#的做法图解2

步骤1

糯米粉分成几份,其中一份原色,其他几分分别加入芒果粉,草莓粉,可可粉拌匀,分别逐次少量加入热水,用面包机或厨师机合成团,装入保鲜袋,饧面二十分钟
#天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#的做法图解3

步骤2

白色面团取一小块,在手心压成薄片,包住黑芝麻馅,封口后团成团
#天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#的做法图解4

步骤3

如图,白色小球团成两腮和鼻子
#天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#的做法图解5

步骤4

可可色薄片盖在头顶,捏两个小球在头顶,用筷子头压出耳蜗。没法做出混色渐变效果,所以这样处理
#天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#的做法图解6

步骤5

如图,用黄色做出眉毛和头部瘢痕,两个小球团成脚,红色做成脚掌
#天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#的做法图解7

步骤6

同理做出在胸前的两只小手,捏小球做出尾巴
#天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#的做法图解8

步骤7

红色搓细条,做成嘴巴鼻子,黑芝麻馅搓成两头尖的橄榄型,用牙签在眼部扎小孔,填满压实。因为是剩的面团,表面稍微有点儿干了。不过入水煮熟后,纹路就消失了
#天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#的做法图解9

步骤8

入热水,煮熟盛出即可

天仓鼠黑芝麻汤圆#ACA烘焙明星大赛#的烹饪技巧


使用的厨具:面包机、煮锅

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