香草酸奶油樱桃冰淇淋

“最近做酸奶油甜点上瘾，这次再试一下酸奶油的冰淇淋，用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油，做出来的冰淇淋更加浓郁香甜，吃了今年夏天就不想哈格达斯了！”
所属分类： 烘焙   冰品   儿童   下午茶   夏季食谱  

香草酸奶油樱桃冰淇淋的用料

主料

牛奶 100g 牛奶 100g
玉米淀粉 1小勺 玉米淀粉 1小勺
香草精 1/2小勺 香草精 1/2小勺

香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法

#香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解2

步骤1

准备所需材料
#香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解3

步骤2

蛋黄加入细砂糖搅打至蛋黄略蓬松发白备用
#香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解4

步骤3

牛奶放入小奶锅加入香草精，加热至锅边冒小泡关火
#香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解5

步骤4

将热牛奶分次加入蛋黄当中，边搅拌边混合均匀
#香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解6

步骤5

加入玉米淀粉搅匀
#香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解7

步骤6

将混合液倒回入小奶锅中加热至液体浓稠离火放凉至室温，入冰箱冷藏降温
#香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解8

步骤7

将酸奶油放入与冷藏后的牛奶液搅匀成为冰淇淋液，倒入冰淇淋桶中
#香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解9

步骤8

启动面包机imix程序，冰淇淋在搅拌中
#香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解10

步骤9

程序结束后，取约1/3的软冰淇淋放在容器中，均匀铺放入适量樱桃酱
#香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解11

步骤10

再放入1/3冰淇淋，再铺放樱桃酱，最后放入剩下的全部冰淇淋铺平放入冰箱冷冻室冻硬
#香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解12

步骤11

吃前取出，用冰淇淋勺挖球食用

香草酸奶油樱桃冰淇淋的烹饪技巧


1、如果想要口感更冰些，可以放入冷冻室冷冻半小时再吃。2、根据个人爱好，可以程序结束后再加1个iMix，口感更细腻。3、制作前记得将冰桶提前冰冻好。4、我用的是PE8500W面包机IMIX冰淇淋专用程序。 -使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

香草酸奶油樱桃冰淇淋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜